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Paleta Gran Selección 75%

desde 75,76

Nuestros productos por sus características y ubicación han estado asociados desde siempre a la dieta mediterránea, sinónimo de una alimentación saludable y de calidad.

La grasa de nuestros cerdos, elemento característico e inseparable que proporciona su aroma y sabor final, puede ser vista como algo dañino o perjudicial para una dieta equilibrada.

Sin embargo, se han llevado a cabo estudios científicos que han demostrado que esta grasa posee más del 55% de ácido oleico (el mismo que el del aceite de oliva).

Este ácido es enormemente positivo ya que reduce el colesterol perjudicial y aumenta el colesterol beneficioso para la salud, cuya función en el organismo es ayudar a expulsar de la sangre al colesterol perjudicial.

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4,0 a 4,5 Kg, 4,5 a 5,0 Kg, 5,0 a 5,5 Kg, 5,5 a 6,0 Kg

Corte

Pieza Entera, Cortado a Cuchillo